Batido nutritivo de chocolate [Raw Food]

Aquí os propongo un batido para los más pequeños (ejem, bueno... también para los más grandes!) ideal tanto para desayunar como para la merienda.

Contiene fruta fresca, vitaminas (B6, B9 o ácido fólico, C, D, E, betacaroteno), minerales (potasio, magnesio, hierro, calcio, cobre) fibra, grasas monoinsaturadas y antioxidantes (sobretodo del cacao).

De bajo índice glucémico, por no llevar azúcar sino el sirope de ágave, y apto para celíacos. Además de que al ser crudivegano mantiene las enzimas intactas.

Por todo lo anterior, resulta un batido natural muy nutritivo y delicioso por lo que será ideal sobretodo para los más pequeños, embarazadas, deportistas, pero también para todos los demás que lleven una dieta bien balanceada.

No recomiendo su consumo diario, como siempre digo no hay que abusar de ningún alimento por muy bueno que sea, por lo que tomarlo unas 2 veces a la semana estará muy bien.
Además, recordad ensalivar bien cada sorbo para así facilitar la digestión.

INGREDIENTES (para 1 batido/1 persona)

1 plátano
1 aguacate
2 cucharadas de cacao puro en polvo
1 cucharita de sirope de ágave (opcional)
agua fría (al gusto)

ELABORACIÓN

Tan sencillo como introducir todos los ingredientes en el vaso de la batidora, añadir un poco de agua fría y darle al botón. Ves añadiéndole más agua en función del espesor final que desees.

Servir muy frío. Puedes rallar un poco de chocolate por encima para decorar.